Short Fact – Honigernte

Ungefähr 10 % des von Bienen produzierten Honigs können wir ernten. Der Rest wird von den Bienen selbst verbraucht oder als Wintervorrat eingelagert.

Short Fact – Perga

Bienenpollen, also verarbeiteter, mit Honig gemischter, mit Enzymen haltbar gemachter und in den Lagerwaben komprimierter Pollen, heißt auch Bienenbrot oder Perga. Perga ist reichhaltiger an Protein als jedes andere Nahrungsmittel …